LE TAJ MAHAL LE HAVRE

Formule de dégustation pour 1 personne. Composition évoluant selon les envies du Chef. En ce moment : Entrées : Pakora bengen (rondelle d'aubergine frite), Onion bhaji (oignon effilé en beignet croustillant) et Samossa - Plats : Murg badsha (curry de poulet aux amandes et pistaches), Goshatte tika massala (agneau aux poivrons, sauce tika), Dal mash (lentilles), Allou gobi (curry de chou-fleur aux pommes-de-terre) et Palak panir (épinards au fromage fondant) - Plow (riz naturellement parfumé aux épices) - 1/2 nan

Formule de dégustation végétarienne pour 1 personne. Composition évoluant selon les envies du Chef. En ce moment : Entrées : Sabsi samossa, Onion bhaji (oignon effilé en beignet croustillant) et Pakora bengen (rondelle d'aubergine frite) - Plats : Allou matar (curry de petits pois aux pommes-de-terre), Dal mash (lentilles), Allou gobi (curry de chou-fleur aux pommes-de-terre), Palak panir (épinards au fromage fondant) et Butter tofu (curry de tofu crème et noix de cajou) - Plow (riz naturellement parfumé aux épices) - 1/2 nan

Convient aux enfants jusqu'à 10 ans.

Menu complet pour 2 personnes.

Chaussons garnis de boeuf haché et petits dés de pommes de terre, parfumés au cumin.

Chaussons fourrés aux légumes, parfumés à la coriandre.

Boulettes de viande hachée fourrées au fromage, légèrement citronnées.

Oignons effilés en beignets croustillants.

Rondelles d'aubergines frites.

Filet de poulet mariné et grillé au four tandoori.

Cuisse de poulet marinée avec des épices tandoori puis grillée dans un four en terre cuite.

(Pour 2 personnes) panaché d'entrées: kofta panir, sabsi samossa et pakora bengen.

Curry de poulet aux tomates fraîches. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Suprême de poulet grillé à la crème et aux noix de cajou, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Morceaux de poulet mijotés aux amandes et aux pistaches, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Poulet préparé avec des amandes et raisins secs, parfumé au citron. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Poulet à la sauce pickle aux épices relevées, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Poulet aux poivrons cuisiné à la sauce tika. Servi Sans Riz. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Poulet au gingembre très relevé, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Agneau préparé avec des amandes et raisins secs, parfumé au citron. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Morceaux d'agneau au gingembre, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Agneau aux pommes de terre, fortement pimenté, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Curry d'agneau à la crème et aux amandes, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Agneau mijoté aux noix de cajou et aux pistaches, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Agneau au gingembre très relevé. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Agneau aux poivrons cuisiné à la sauce tika. Servi Sans Riz. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Boeuf haché préparé aux pommes de terre, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Mijoté de boeuf haché aux épices et petits pois, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Curry de boeuf haché aux poivrons, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Crevettes cuisinées à la sauce tika, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Crevettes mijotées aux noix de cajou et pistaches, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Crevettes au gingembre, très relevé, SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Tofu grillé à la crème et aux noix de cajou. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Curry de petits pois au tofu. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Tofu cuisine à la sauce tika. SERVI SANS RIZ. Vous pouvez choisir du riz dans la catégorie Accompagnements.

Lentilles indiennes, légèrement aillées, à la coriandre fraîche.

Epinards au fromage fondant.

Epinards aux pommes-de-terre.

Curry de petits pois aux pommes de terre.

Champignons à la crème et aux amandes.

Riz basmati naturellement parfumé aux épices.

Riz basmati aux petits pois, naturellement parfumé.

Riz basmati parfumé, aux fruits secs, légèrement sucré.

Riz basmati cuisiné avec des morceaux de poulet, pommes-de-terre, noix de cajou et raisins secs. Accompagné de son raïta (concombre au yaourt).

Riz basmati préparé avec de l'agneau désossé, des oignons grillés, cardamome et pistaches. Accompagné de son jus d'agneau à la menthe.

Riz basmati aux crevettes curry, amandes, citron et coriandre fraîche. Accompagné de sa crème citron coco curry.

Galette de pain traditionnelle nature.

Galette de pain au fromage fondant.

Galette de pain garnie de viande hachée parfumée à la coriandre.

Galette de pain à l'ail et au beurre.

Salade de fruits à la crème légère et délicatement parfumée à la mangue.

Riz au lait aux amandes, subtilement parfumé à l'eau de rose.

Gâteau de semoule aux amandes et à la noix de coco.

Pâtisseries moelleuses typiques servies dans leur sirop léger parfumé à la cardamome et à la cannelle.

Dessert moelleux et lacté très typique, surprenant, aux éclats de pistache.

Salade de fruits à la crème légère et délicatement parfumée à la rose.

Goût original.